問題詳情
加酶洗衣粉中含有蛋白酶,不含肽酶的原因是
[??]
A.肽酶制備成本太高B.肽酶會影響蛋白酶活性C.衣物上的大分子蛋白質(zhì)變?yōu)槎嚯暮蠛苋菀酌撀銬.蛋白酶把蛋白質(zhì)全水解成可溶性氨基酸
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下列屬于蛋白酶的有().
A、木瓜蛋白酶
B、凝乳酶
C、脂酶
D、胰蛋白酶
木瓜蛋白酶是一種來源廣泛的植物蛋白酶,它對蛋白質(zhì)、短肽化合物、氨基酸酯以及酰胺等多類化合物的水解反應都具有良好的催化活性。被廣泛應用于肉類嫩化、啤酒澄清、明膠制造、蠶繭脫膠、皮革脫毛等工業(yè),在醫(yī)療衛(wèi)生方面用途前景更為廣闊。木瓜蛋白酶的生產(chǎn)以番木瓜未成熟果實的新鮮乳汁為原料,如何改進生產(chǎn)工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量已成為當前急需解決的課題。請就木瓜蛋白酶粗品以及木瓜蛋白酶精制品的生產(chǎn)工藝路線進行分析探討。
[單選]枯草芽孢桿菌是工業(yè)上發(fā)酵生產(chǎn)蛋白質(zhì)水解酶的主要生產(chǎn)菌,請問這種蛋白質(zhì)水解酶屬于()。
A.胞內(nèi)堿性蛋白酶
B.胞外堿性蛋白酶
C.胞內(nèi)酸性蛋白酶
D.胞外酸性蛋白酶
A.胞內(nèi)堿性蛋白酶
B.胞外堿性蛋白酶
C.胞內(nèi)酸性蛋白酶
D.胞外酸性蛋白酶
某種蛋白酶是由129個氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì).下列敘述正確的是
A.該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有l(wèi)29個氨基和l29個羧基
B.該蛋白酶溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用.產(chǎn)生紫色反應
C.利用透析法純化該蛋白酶時,應以蒸餾水作為透析液
D.用含該蛋白酶的洗衣粉去除油漬,效果比其他類型加酶洗衣粉好
枯草芽孢桿菌是工業(yè)上發(fā)酵生產(chǎn)蛋白質(zhì)水解酶的主要生產(chǎn)菌,請問這種蛋白質(zhì)水解酶屬于()。
A、胞內(nèi)堿性蛋白酶
B、胞外堿性蛋白酶
C、胞內(nèi)酸性蛋白酶
D、胞外酸性蛋白酶
