要正確認(rèn)識(shí)、理性看待食品中的防腐劑，掌握有關(guān)食品防腐劑的常識(shí)，以便在購(gòu)買食品時(shí)能明明白白選購(gòu)；兒童、孕婦等屬于身體發(fā)育特別時(shí)期的特殊人群，在食品的攝取方面應(yīng)該重點(diǎn)予以保護(hù)，建議不要給他們食用那些過多使用防腐劑的食品，以保障他們的身體健康；在選購(gòu)食品、飲料時(shí)，盡可能購(gòu)買有信譽(yù)、質(zhì)量經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)的產(chǎn)品，因?yàn)檫@類產(chǎn)品中使用防腐劑時(shí)更慎重、穩(wěn)妥，標(biāo)注也往往更真實(shí)；對(duì)一些中小企業(yè)在產(chǎn)品說明或廣告中所宣稱的“本品絕對(duì)不含任何防腐劑”不要輕易相信。下列不能從這段話中得出的一項(xiàng)是（）。

Ａ．兒童、孕婦等屬于身體發(fā)育特別時(shí)期的特殊人群，應(yīng)該注意食品的攝取

Ｂ．專家建議人們不要食用含有防腐劑的食品

Ｃ．在選購(gòu)食品、飲料時(shí)，盡可能購(gòu)買信譽(yù)好和質(zhì)量過關(guān)的食品

Ｄ．不能輕信中小企業(yè)有關(guān)不含防腐劑的廣告和產(chǎn)品說明

下列關(guān)于防腐劑的抑菌作用的錯(cuò)誤敘述是（）

A、能抑制微生物生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)稱為防腐劑

B、防腐劑對(duì)微生物的芽孢有殺滅作用

C、防腐劑能使病原微生物蛋白質(zhì)變性

D、防腐劑能與病原微生物酶系統(tǒng)結(jié)合

E、防腐劑有降低表面張力的作用，增加菌體細(xì)胞膜的通透性

消毒劑與防腐劑的差別是（）

A、消毒劑僅用于非生物的物體，而防腐劑用在皮膚表面

B、消毒劑殺死細(xì)菌的芽孢，而防腐劑不能

C、消毒劑不能滅菌，防腐劑可以

D、消毒劑是化學(xué)物質(zhì)，而防腐劑不是化學(xué)物質(zhì)